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Hoy vamos a daros la forma más sencilla de elaborar vuestras propias quesadillas con carne. Una receta rápida de elaborar que estamos seguros que os encantará. ¡Vamos con ella!

Ingredientes para la Quesadillas con carne

  • 500 gr. de carne molida
  • 2 ajos picados
  • 1 cebolla picada
  • 2 cdas. de pasta de tomate (extracto)
  • 225 gr. de frijoles negros enlatados (enjuagados y escurridos)
  • 2 aguacates picados en cubos
  • 4 tortillas de trigo grandes
  • Cilantro picado
  • 225 gr. de queso en hebras
  • 1 lima
  • 3 cdas. de queso crema firme o crema agria
  • 1cda de ají molido
  • 1 cda. de pimentón
  • Sal y pimienta

Pasos para elaborar tu quesadillas con carne

  1. En sartén con un toque de aceite rehogar la carne molida junto con la cebolla y el ajo hasta que cambie de color. Agregar los condimentos, el extracto de tomate, los frijoles, una cuchara de agua.
  2. Cocinar unos 5 minutos, apagar el fuego, agregar el aguacate en cubos y el cilantro picado. Integrar todo y reservar.
  3. En sartén con un toque de aceite y a fuego bajo dorar un poco la tortilla, agregar la mitad del queso, mezcla de carne y mas queso.
  4. Agregar otra tortilla y sellar por ambos lados hasta que el queso funda.
  5. Servir con gajos de lima y un poco de queso crema o nata.

¿Qué os ha parecido esta receta de quesadillas con carne? ¡Animaros a probarlas y dejarnos vuestras opiniones sobre ella!